Tom Gerber ist mit Leib und Seele Landwirt im bernjurassischen Reconvilier. Als Nahrungsmittelproduzent legt er einen wichtigen Grundstein für eine nachhaltige Entwicklung. Konkret heisst dies für Gerber, dass er nachhaltige und bewährte Produktionstechniken anwendet, zur Natur und vor allem zur Fruchtbarkeit des Bodens besonders Sorge trägt und natürlich gesunde Nahrungsmittel herstellt. Denn auch die kommenden Generationen sollen sich ausreichend und gesund ernähren können.
Nachhaltig handeln bedeutet für Tom Gerber aber auch Engagement für die Aus- und Weiterbildung von Landwirten. So gibt er seine grosse Erfahrung als Lehrmeister, Kursleiter, Prüfungsexperte oder als Mitglied in verschiedenen landwirtschaftlichen Gremien weiter. „Für die Nachhaltigkeit ist die Bildung ausserordentlich wichtig, damit wir nicht zu Schachfiguren werden, die von der Politik, wirtschaftlichen Interessen oder selbstsüchtigen Trieben herumgeschubst werden“, mahnt Tom Gerber.
Porträt: Philippe Messerli